Ingredientes: 12 filés Sora;  5 dentes de alho amassados;  6 colheres(sopa) de azeite de oliva ou óleo; 2 cebolas em rodelas; 1 pimentão em rodelas; 1 tomate em rodelas; 3 colheres (sopa) de extrato de tomate; 1 cubo de caldo de carne diluído em 1 xícara de água quente;  Sal, pimenta do reino e cominho a gosto;

Modo de preparo: Hidrate os Filés conforme as instruções da embalagem e tempere com o alho, o sal, a pimenta-do-reino e cominho.  Reserve.  Em uma frigideira antiaderente aqueça 2 colheres de óleo e frite os Filés aos poucos, acrescente a cebola, o pimentão e os tomates e deixe dourar.  Acrescente o extrato de tomate e o caldo de carne.  Deixe refogar por aproximadamente 3 minutos e sirva.

 

Rendimento: 4 porções.